Cheesecake de morango
Dificuldade: Fácil
Preparação dividida em 3 etapas: Massa, recheio e cobertura
Ingredientes
Massa
• 100 g de manteiga sem sal
• 200 g de biscoito maisena
Recheio
• 1 kg de ricota sem sal ou cream cheese
• 60 g de açúcar refinado
• Raspa da casca de 2 limões
• 395 g de leite condensado
• 4 g de açúcar de baunilha
• 4 ovos levemente batidos
Cobertura
• 10 g de gelatina sem sabor
• ½ 400 g de morango Serra Grande
• 60 ml de água
• 100 g de açúcar refinado
Spelers die langetermijngericht denken, vinden in casoola een betrouwbare partner voor regelmatig speelplezier. Strategiewedstrijden richten zich op ervaren spelers van tafel- en live spellen. De inzetvoorwaarden van de bonussen zijn transparant weergegeven en voor de branche relatief gunstig. Mobiele uitbetalingen zijn even snel en veilig als via de desktopversie. Externe audits controleren regelmatig de correcte uitbetaling van winsten. Persoonlijke spellijsten en favorieten vergemakkelijken snelle toegang tot voorkeurstitels. Blackjack-tafels zijn beschikbaar in meerdere limietniveaus, van beginner tot highroller. De live roulettetafels bieden verschillende minimuminzetten, van enkele centen tot hoge VIP-limieten. Statusmeldingen over technische onderhoudswerkzaamheden worden tijdig gecommuniceerd. Met dit platform betreedt de markt een aanbieder die serieuze ambities heeft.
Modo de Preparo
Preparação da massa
1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga até obter uma farofa úmida.
2. Forre com esta massa o fundo de uma forma redonda desmontável de 25 cm de diâmetro por 6 cm de altura.
3. Asse por 5 minutos a 150°C, em forno pré-aquecido.
4. Reserve.
Preparação do recheio
1. Triture no processador, a ricota com o açúcar refinado o leite condensado e o açúcar de baunilha.
2. Misture a esta massa a raspa da casca dos limões e os ovos.
3. Encha com esta massa a forma preparada com a massa de biscoitos.
4. Leve ao forno 165°C, por 15 a 20 minutos, ou até que o recheio esteja firme nas laterais e cremoso no centro.
preparação da cobertura
1. Umedeça a gelatina sem sabor em 60 ml de água e reserve.
2. Triture os morangos e leve-os para ferver com o açúcar refinado.
3. Retire do fogo e passe por uma peneira, junte a gelatina derretida e espere esfriar.
4. Espere a cheesecake esfriar, desenforme-a e distribua a geleia por cima.
5. Conserve resfriada por 5 dias entre 5°C e 8°C.